Technologie du pain français

Auteur : Roland Guinet
Editeur : B.P.I.
Format : broché

Sorti le 15/02/92 - Lire le résumé

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• Sciences et technologie de Collectif
• CRPE sciences expérimentales et technologie de Michel Mante et Roland Charnay et Philippe Dorange
• Technologie 6ème de Colette Gissinger
• Science, technologie et technique... culinaires : quelles relations ? : cours de gastronomie moléculaire de Hervé This
• Le corps de Michèle Longour et Lucie Durbiano et Guillaume Decaux
• Le corps de Emilie Beaumont et Agnès Vandewiele et C. Hache et Giampietro Costa et Mariano Valsesia

• Un léger passage à vide de Nicolas Rey
• Trois femmes puissantes de Marie Ndiaye
• Concerto à la mémoire d'un ange de Eric-Emmanuel Schmitt
• Le club des incorrigibles optimistes de Jean-Michel Guenassia
• Les disparues de Vancouver de Elise Fontenaille
• Troisième chronique du règne de Nicolas Ier de Patrick Rambaud